育儿神器—— 土鸡蛋 真的能促进宝宝成长发育?

栏目:优惠 来源:河南商报网 时间:2019-06-03

鸡蛋可是宝宝们的日常饮食,妈妈们自然也熟悉不过。不过在购买时,很多妈妈都会优先选择土鸡蛋,因为土鸡蛋似乎更有营养,更适合宝宝的成长发育。那么事实真的如此吗?

土鸡蛋营养价值高,宝宝得多吃。

土鸡蛋是由散养的土鸡所生,土鸡自由活动,食材丰富,自然鸡蛋营养价值更高,更适合孩子食用。

土鸡蛋不比洋鸡蛋更营养。

研究发现,土鸡蛋和洋鸡蛋各营养成分上并没有太大的差别,可谓各有千秋,因此并不比洋鸡蛋更有营养。


土鸡蛋与洋鸡蛋营养价值对比

同样都是鸡蛋,在大多数人眼里土鸡蛋就是比洋鸡蛋“金贵”,营养价值更高。然而事实上,这种观念并不科学。根据协和医院营养科主任于康教授的调查对比发现,两者在营养价值上并没有太大的差别,详情见以下表格:

从表格中我们不难发现,无论是蛋白质还是维生素,两者区别甚微,如果一定要揪出点土鸡蛋的“特长”话,那么土鸡蛋的铁确实比洋鸡蛋多,但洋鸡蛋的钙却也比土鸡蛋多。因此两者的营养成分可谓是各有千秋,妈妈们无需太过纠结。

土鸡蛋为何香喷喷?脂肪多罢了

有的妈妈可能会有所抗议:“那为何土鸡蛋吃起来香喷喷的?明明就是营养价值高才更好吃!”其实,从表格中很清楚地指出,土鸡蛋的脂肪含量要比洋鸡蛋高,自然吃起来油油的,香香的,更受人们欢迎。不过,对于正在减肥的妈妈来说,土鸡蛋还是不要多吃的好。

土鸡蛋更安全?洋鸡蛋也不差

还有的老人认为,土鸡是放养在外,吃的都是天然食物,它们生的蛋就不存在饲料中含有毒物质,因此要更加安全,这个说法也并不无道理。因为与吃饲料的鸡相比,土鸡蛋确实更让人安心。但是,只要是正规厂家购买,洋鸡蛋依然是很可靠。况且,现在市场上的土鸡蛋鱼龙混杂,有的甚至都不如洋鸡蛋好,因此也不可太过盲目。

妈妈必学:如何科学挑鸡蛋

看:观察鸡蛋壳表面,如果上面有裂痕或者斑点,就不要购买。倘若蛋壳是磨砂状的,外表像是被一层霜覆盖着,这就是新鲜的。

摸:感受下手感,如果很光滑说明放了很久,那么就不宜买,如果摸起来有粉末感则为上乘。

听:拿起鸡蛋放耳边轻轻摇一摇,若听到水声说明不佳,如果没有任何声音则是好鸡蛋。

敲:将鸡蛋拿回家后,不妨把鸡蛋敲开,观察蛋黄,饱满者为佳,干瘪者为差。

小编建议各位妈妈最好去大型超市、商场购买品牌产品,尤其是有相关认证的,尽管价格稍微要高些,但是无论是口感还是安全性来说都比较好。


宝宝吃鸡蛋的注意事项

鸡蛋含有丰富的营养成分,是孩子成长期内的绝佳食物,但是宝宝在吃鸡蛋时,务必要注意以下几点注意事项:

1.一次不要吃太多

鸡蛋营养丰富,很多家长就觉得给孩子多吃鸡蛋好。其实孩子的消化能力不太好,鸡蛋进入消化系统之后无法消化吸收,会导致消化不良。就算是成人,一天也最多只能吃一到两个鸡蛋,别说是孩子了,一天吃一个就好。

2.少吃鸡蛋白

鸡蛋黄比鸡蛋白更有营养,更适合孩子吃,并且更容易消化吸收,鸡蛋黄是很好的辅食之一,对年幼的孩子有着很高的营养价值。孩子在一岁左右时可以适当进食鸡蛋黄,而鸡蛋白则没有这么适合孩子,不利于消化和吸收。

3.别吃生鸡蛋

很多老人觉得给孩子吃生鸡蛋更有营养,就用水冲鸡蛋喂给孩子。育儿专家提醒父母,生鸡蛋中可能含有细菌或是被感染的病茵,对孩子的健康可能造成伤害,对孩子的健康会构成威胁,不利于成长。鸡蛋要给孩子吃熟的,绝不能生吃。

4.不要常吃煎鸡蛋

有些家长发现孩子不太喜欢吃煮鸡蛋,就用油煎鸡蛋给孩子吃,觉得一样有营养,却不知道孩子吃了很容易上火,对孩子的食欲和健康都会造成影响。可以考虑给孩子做好吃的瘦肉蒸蛋,或是鸡蛋羹等,美味又营养。

不论是土鸡蛋和洋鸡蛋,都包含基本的营养元素,两者之间本质差别不大。因此,妈妈们无需过度崇拜土鸡蛋,洋鸡蛋一样能为宝宝的生长助力。


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